HƯỚNG DẪN PHA AEROPRESS

Chuẩn Bị

∆ Đặt giấy lọc vào nắp, đun nước, tráng giấy, làm nóng dụng cụ pha.

∆ Xay và cho cà phê vào Aeropress, đưa cân về 0

Pha

0:00 – 0:30  Ngâm cà phê với 50g nước, khuấy nhẹ 3 lần

0:30  – 1:00  Rót nước đến 225g, khuấy nhẹ 3 lần

1:00   – 1:30  Dừng một chút để cà phê ngấm dần

1:30    – 2:00  Gắn nắp vào, lật ngược Aeropress, ép với lực vừa phải

*Lưu ý:

∆Nếu khó nén (Nặng), nên xay thô ra và ngược lại.

∆ Nếu cà phê quá đậm / đắng, nên rút ngắn thời gian pha.